Aiô estreia no segundo fim de semana do festival da Folha com comida taiwanesa

Festival gastronômico em São Paulo recebe o restaurante Aiô neste fim de semana

Gastronomia

O segundo fim de semana do festival gastronômico realizado no parque Villa-Lobos, em São Paulo, traz como principal novidade a estreia do restaurante taiwanês Aiô. Nos dias 14 e 15, o endereço se integra à seleção de estabelecimentos premiados do evento, que apresenta preparos com valores entre R$ 16 e R$ 60.

Sob o comando dos chefs Caio Yokota e Victor Valadão, o Aiô foi apontado como o melhor restaurante asiático nos anos de 2025 e 2026. A casa leva ao evento sua reconhecida salada de tomate com óleo apimentado e gergelim, além de wantan e minimilho e vagem fritos ao molho shacha. A confeitaria do local também se destaca pela atuação de Vanessa Rika.

Outro destaque da culinária asiática que retorna para o segundo fim de semana é o Saiko Sando, especializado em sanduíches japoneses que conquistaram o público. A marca oferece quatro opções: tonkatsu, tori, ebi e gyukatsu. Uma das fundadoras, Carolina Salles, destaca: “A maravilha do festival é que dessa forma todos têm a oportunidade de provar um pouco de tudo.”

A alameda gastronômica também conta com Aizomê, Komah, Brisa do Baru, LosDos Taquería, Plin, Ici Bistrô, Z Deli, Veridiana, Marcos Livi, Make Hommus Not War, Dalva e Dito, Casa Rios, Lena, Quincho, Frida & Mina, Mica, Bar do Luiz Fernandes, Moela e Sururu.

Debates e atrações musicais

A programação de debates, mediada por Marília Miragaia e Andrea Schwarz, traz no sábado (14), às 14h, a mesa “Viajar para Comer”, com Elisa Fernandes e Luiz Filipe Souza. O chef do Evvai comentou sobre o fluxo de visitantes: “O fluxo de viajantes que vêm ao Brasil para conhecer o endereço aumentou desde que a casa ganhou a terceira estrela.” No domingo (15), o encerramento ocorre com a participação de Alex Atala, Arthur Paek e Zeca Camargo.

A curadoria musical da Blue Note traz apresentações de Daniel Laleska, da banda Blue Note e da DJ Ju Mineira. Paula Lima é a principal atração do sábado, às 19h30, prometendo a música “Para me Namorar”, do álbum que será lançado em abril de 2027. No domingo, Simoninha encerra os shows às 18h30 com clássicos da MPB e sucessos de seu pai, Wilson Simonal.

O primeiro fim de semana reuniu cerca de 3.000 pessoas no parque. O evento possui cobertura na alameda gastronômica, bar central, palco, área de churrasco e wine e beer garden. Há ainda um mercado de produtores com queijos, cafés, azeites e embutidos. Os ingressos custam a partir de R$ 50 (inteira) na plataforma Sympla.

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