Um dos monumentos mais emblemáticos de São Paulo reserva uma experiência gastronômica e cultural pouco conhecida pelo público. Realizado em datas selecionadas nos fins de semana, o projeto Brunch na Catedral ocupa os salões superiores localizados logo atrás do altar-mor da Catedral da Sé, proporcionando uma vivência que vai muito além de uma simples refeição no Centro da capital.
Aos domingos, o cronograma tem início após a tradicional celebração das 11h, cuja presença é facultativa aos participantes. Em seguida, os convidados sobem para desfrutar de um extenso banquete elaborado pela chef Gil Gondim. O cardápio à vontade conta com mais de 20 alternativas, incluindo massas, carnes, opções de charcutaria e sobremesas, servidas com harmonização de vinhos e espumantes.
Roteiro guiado por áreas restritas
Após o momento gastronômico, os participantes realizam uma imersão monitorada por setores do templo neogótico que normalmente não ficam abertos à visitação geral. A recomendação fundamental para a atividade é o uso de calçados confortáveis, dispensando saltos altos devido à estrutura do percurso.
A primeira parada marcante acontece no subsolo, na Cripta situada abaixo do altar-mor. O espaço abriga os restos mortais de personagens fundamentais da história brasileira, a exemplo do cacique Tibiriçá e do Regente Feijó. Na sequência, o roteiro propõe a subida de 240 degraus rumo à cúpula e às torres da catedral, que superam os 90 metros de altura. O esforço físico é recompensado por uma vista panorâmica de São Paulo aliada a relatos detalhados sobre a arquitetura e a edificação do monumento.
Ação social e valores
Todo o montante arrecadado com as entradas tem destino filantrópico e de conservação. Os recursos financiam os reparos e o restauro contínuo do prédio histórico, além de apoiarem os trabalhos assistenciais da Missão Belém, entidade focada no acolhimento de pessoas em situação de vulnerabilidade social na região central.
Os ingressos individuais custam R$ 410 para o pacote de brunch com visita guiada. Para a programação noturna, que engloba jantar, concerto musical e o tour guiado, o valor é de R$ 450 por pessoa.
Informações de serviço
As edições ocorrem em sábados e domingos predeterminados e exigem reserva antecipada. A estrutura conta com serviço de valet posicionado na parte traseira da catedral, e as salas destinadas às refeições dispõem de acessibilidade para indivíduos com mobilidade reduzida.
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