Trufa branca é arrematada por R$ 613 mil em leilão na Itália

Uma trufa branca pesando pouco mais de um quilo foi arrematada por 100 mil euros, o equivalente a cerca de R$ 613 mil, por um comprador de Hong Kong. O lance ocorreu neste domingo (8) durante o 27º leilão mundial realizado em Alba, na região norte da Itália, próxima à cidade de Turim.

Em outro momento da disputa, o segundo lote ofertado — um exemplar de 300 gramas — foi inicialmente vendido por 12 mil euros (quase R$ 73,56 mil). No entanto, como o vencedor desistiu do item, ele foi colocado à venda novamente e acabou arrematado por 14 mil euros (cerca de R$ 85,8 mil) por um empresário da região.

Impacto climático e alcance global

A safra atual enfrentou desafios climáticos consideráveis, conforme explicou Roberto Bodrito, presidente regional da Enoteca Piemonte Cavour. “Este ano, a trufa sofreu um pouco com a seca. Neste momento, graças às últimas chuvas, parece que a temporada está se recuperando, e esperamos que o final do ano seja mais favorável”, declarou à agência.

Bodrito também destacou a forte expansão geográfica do evento deste ano. “Nunca antes este leilão teve um caráter tão internacional: quatro novos locais, nove cidades conectadas entre si… Uma venda verdadeiramente mundial”, completou.

Esta edição integrou cidades como Brasília, Londres, Macau e Vilnius, somando-se às praças tradicionais que participam todos os anos, a exemplo de Hong Kong, Bangcoc e Viena.

Solidariedade e tradição

Toda a verba obtida com os lances é repassada para projetos de caridade na Itália e em vários outros países. Desde a primeira edição do evento, em 1999, cerca de 7,2 milhões de euros (44,1 milhões de reais) já foram direcionados a iniciativas como a manutenção de um hospital na África, programas de reinserção social para jovens dependentes químicos e o apoio educacional a crianças em comunidades vulneráveis.

Considerada a variedade mais prestigiada do planeta, a trufa branca de Alba (Tuber magnatum Pico) é um fungo subterrâneo altamente valorizado por chefs e entusiastas da alta gastronomia. Ela se desenvolve em simbiose com as raízes de árvores específicas, necessitando de solos rigorosamente frescos e úmidos durante os ciclos de germinação e maturação.