A clássica receita que une whiskey, açúcar e bitters ganha destaque nos balcões brasileiros durante a Woodford Reserve Old Fashioned Week, evento que acontece de 9 a 16 de novembro e movimenta dez estabelecimentos divididos entre São Paulo, Ribeirão Preto e Curitiba. A proposta da iniciativa é destacar como a troca do destilado altera completamente o resultado final do drinque.
Durante o festival, os locais participantes servem uma bandeja com três tiny cocktails, que são versões em miniatura do clássico preparadas com os rótulos Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, Double Oaked e Rye, permitindo que o público compare lado a lado as variações de aroma, textura, dulçor e intensidade.
Conheça os estilos de whiskey
O Kentucky Straight Bourbon traz um perfil tradicional, marcado por notas adocicadas, especiarias, ervas e madeira. Enquanto isso, o Double Oaked passa por uma segunda maturação em barris de carvalho, garantindo camadas extras de sabor, toque aveludado e maior sensação de dulçor. Por fim, o Rye aposta em uma alta proporção de centeio para evidenciar características picantes, herbais e florais.
Com raízes que remontam ao século XIX — época em que os frequentadores de bares pediam seus drinques “à moda antiga” para fugir de receitas complexas —, o coquetel atravessou gerações. Criada em Paris no ano de 2015, a Old Fashioned Week expandiu-se para cerca de 20 países e desembarca no Brasil com foco na experiência sensorial.
Onde encontrar a programação
No total, dez endereços integram o roteiro nacional. Na capital paulista, participam o Amargot Bar, Banqueta Bar Moema, Distrito Palermo, Guarita Bar, Guilhotina, Martin Bar e Picco. Já no interior paulista, o Margô Gastrobar representa Ribeirão Preto, enquanto a capital paranaense abriga a ação no CÉU e no Olga Speakeasy, respeitando os horários de funcionamento de cada casa.
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