Festival gastronômico reúne mais de 1.500 pessoas em São Paulo

Apesar do tempo chuvoso, o público compareceu em peso para aproveitar a estreia do Folha Gourmet Festival, realizada neste sábado (7) no parque Villa-Lobos, localizado na região oeste de São Paulo. Ao longo do dia, o número de visitantes do primeiro festival gastronômico da Folha ultrapassou 1.500 pessoas.

“Eu soube que alguns dos melhores restaurantes de São Paulo estariam aqui e resolvir vir. Experimentei polvo pela primeira vez. Foi uma grande experiência”, disse Brian Abreu, vendedor. O evento ocorre ao ar livre, mas disponibiliza áreas cobertas para abrigar o público tanto do sol quanto da chuva.

A alameda gastronômica — que reúne 20 restaurantes e bares entre os melhores do circuito gastronômico da cidade —, assim como o mercado de produtores artesanais, conta com cobertura integral. O mesmo vale para o bar central, a área de churrasco, o beer-garden, o wine-garden e palco das apresentações musicais. Por sua vez, as mesas destinadas às refeições dispõem de cobertura parcial.

Destaques culinários e debates

Um dos grandes atrativos gastronômicos deste sábado foi o Saiko Sando, cujas versões de sandos, tradicionais sanduíches japoneses, formaram longas filas. Presente apenas neste fim de semana, o estabelecimento trouxe quatro opções ao público: tonkatsu, preparado com barriga de porco; tori, de peito de frango; ebi, de camarão; e filé-mignon.

Em contrapartida, alguns pratos acabaram se esgotando rapidamente, a exemplo da leitoa com curau salgado, molho de laranja e salada de maçã verde elaborada pelo restaurante mineiro contemporâneo Lena.

A influência asiática na confeitaria tanto em São Paulo quanto no cenário mundial pautou a primeira mesa de debates do evento, intitulada “Ásia Invade Confeitarias e Cafeterias”. Na ocasião, chefs discutiram a incorporação de ingredientes como o koji, fungo tradicional da culinária japonesa, além da busca por receitas menos açucaradas. O bate-papo teve mediação de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida e curadora do festival, reunindo profissionais como Telma Shimizu e Rafael Aoki (Aimê), Rodrigo Ribeiro (Ara), Vanessa Rika (Aiô), Veronica Kim (By Kim) e Leo Akira (padaria Mirá).

Programação musical e encerramento

Paralelamente à culinária, a curadoria musical assinada pelo Blue Note São Paulo embalou os visitantes durante todo o dia. As performances começaram às 13h com o saxofonista Daniel Laleska, que abriu os trabalhos com o show “Live Sax & DJ”, executando versões remixadas de hits nacionais e internacionais.

Logo depois, às 15h30, a banda oficial do Blue Note São Paulo subiu ao palco para apresentar um repertório de jazz, R&B e soul, trazendo releituras de nomes consagrados como Bruno Mars, Rita Lee e Cassiano. Já às 17h, a DJ Vivian Marques comandou sets que misturaram hip-hop, R&B, soul, funk e brasilidades.

O ápice da noite musical veio com Tony Gordon, vencedor do The Voice Brasil 2019. O cantor assumiu o microfone por volta das 19h40 para interpretar clássicos do soul, jazz e blues. O setlist incluiu faixas marcantes como “Everybody Wants to Rule the World”, da banda Tears For Fears, e “Você”, composta por Tim Maia.

Próximas atrações e ingressos

A música continuará presente nos próximos dias de festival. Neste domingo (8), às 18h30, André Frateschi comanda um show dedicado ao rock, com repertório baseado em David Bowie e Legião Urbana. No sábado seguinte (14), às 19h30, Paula Lima funde samba, soul e clássicos brasileiros. O encerramento oficial do evento, marcado para domingo (15) às 18h30, ficará a cargo de Wilson Simoninha, que prestará homenagem à obra de seu pai, Wilson Simonal, além de apresentar composições próprias.

Ainda é possível adquirir ingressos por meio da plataforma Sympla. Os bilhetes custam R$ 50 para a modalidade inteira e R$ 25 na meia-entrada. Crianças de até dez anos têm direito à gratuidade, bastando retirar os tíquetes no mesmo site.

Atualmente, quem realiza a compra leva dois ingressos pelo valor de um, além de garantir três meses de assinatura gratuita da Folha, com acesso exclusivo ao Clube Folha Gourmet.

Serviço Folha Gourmet Festival Local: Pq. Villa-Lobos (av. Prof. Fonseca Rodrigues, 2.001, Alto de Pinheiros, região oeste). Datas: 8, 14 e 15 de novembro. Horários: Sábados, das 12h às 22h; domingos, das 12h às 20h. Ingressos: R$ 50 (inteira) no Sympla. Instagram: @folhagourmetfestival