Café da Mantiqueira de Minas é eleito o melhor do Brasil

Um lote da Mantiqueira de Minas conquistou, neste sábado (31), o título de melhor café do Brasil na edição de 2026 do Cup of Excellence, amplamente reconhecido como o principal concurso do setor no planeta. Os campeões desta premiação, considerada uma espécie de Oscar da categoria, foram divulgados durante uma cerimônia oficial na cidade de São Paulo.

O evento tem como propósito selecionar anualmente os grãos que apresentam a mais elevada qualidade sensorial em território nacional, destacando aqueles que se mostram mais saborosos e bem pontuados após rigorosas avaliações às cegas conduzidas por um júri especializado.

Destino dos grãos premiados

Até o momento, não há informações exatas sobre o período em que esses cafés chegarão ao alcance do consumidor final. O certame ocorre antes que as propriedades rurais efetuem a comercialização das safras para as empresas responsáveis pela torrefação e distribuição do produto. Como boa parte dos compradores desses lotes especiais é formada por companhias internacionais, é comum que diversas dessas opções acabem não ficando disponíveis no mercado brasileiro.

Destaques e categorias do concurso

Um lote da Fazenda Rio Verde, localizada em Conceição do Rio Verde, na Mantiqueira de Minas, sagrou-se campeão na modalidade “experimental”. A propriedade alcançou 92,25 pontos, registrando a marca mais alta de toda a competição, considerando todas as categorias. Este é o segundo ano consecutivo em que a fazenda fatura a principal honraria do evento.

A disputa é dividida em três categorias distintas, que correspondem aos métodos fundamentais de processamento aplicados após a colheita, etapas que exercem influência direta sobre o perfil aromático e gustativo da bebida. A vertente “experimental” é voltada aos grãos submetidos à fermentação induzida. A categoria de “via seca” abrange os cafés colhidos e desidratados ainda com a casca. Por fim, a “via úmida” contempla os grãos do tipo cereja que passam por processos de descascamento, despolpamento ou desmucilagem.

Todas as fazendas que lideraram as três categorias estão situadas na região da Mantiqueira de Minas. Na categoria de via úmida, o primeiro lugar ficou com o Sítio Vargem Alegre, localizado na cidade de Cristina, que somou 91,31 pontos. Já na via seca, o Sítio Nossa Senhora das Candeias, também sediado em Cristina, obteve a nota final de 91,29.

Além de Minas Gerais, estado que exerceu forte predomínio na competição, produtores situados na Bahia e em São Paulo também tiveram suas produções reconhecidas.

Durante a solenidade, a comissão organizadora prestou uma homenagem à Orfeu Cafés Especiais, galardoada com o título de “lenda do café”. Essa comenda é conferida exclusivamentes a produtores que acumulam vitórias ou presenças na fase final de várias edições do Cup of Excellence.

Organização e leilão internacional

O Cup of Excellence configura-se como um torneio de projeção internacional, ostentando o posto de mais prestigiado do segmento no mundo. A realização da etapa brasileira é fruto de uma parceria entre a BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), a Apex (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) e a ACE (Alliance for Coffee Excellence).

Os lotes vencedores são comercializados por meio de um disputado leilão, no qual os agricultores conseguem negociar os grãos por cifras muito superiores aos patamares do mercado tradicional. No ano de 2024, por exemplo, o campeão da categoria experimental, que detinha a pontuação máxima daquele ano, foi adquirido por uma empresa de torrefação japonesa pelo equivalente a quase R$ 85 mil por saca de 60 kg. O leilão referente à safra atual está programado para acontecer em dezembro.

Confira abaixo a listagem completa dos vencedores em cada uma das categorias.

EXPERIMENTAL 1º – Ipanema Agrícola S/A – Ipanema Agrícola S/A – Mantiqueira de Minas – Conceição do Rio Verde (MG) – 92,25 2º – Leticia Bras – Sítio São Pedro – Café da Canastra – Vargem Bonita (MG) – 90,13 3º – Jair Bras – Fazenda Campo Alegre – Café da Canastra – Piumhi (MG) – 90,10 4º – Clovis Vieira de Mello Junior – Fazenda Terra de São Francisco – Mantiqueira de Minas – Carmo de Minas (MG) – 89,29 5º – Denise Soares de Melo Pereira – Fazenda Cachoeira – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 88,44 6º – Vanda Maria Xavier Carneiro Andrade – Fazenda Lagoa Seca – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 88,42 7º – Fausto do Espírito Santo Velloso – Fazenda São Luiz – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 88,23 8º – Ana Cecilia Gondim Velloso Branco – Fazenda Fradiques – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 87,94 9º – Virginia Nunes Silva Alexandrini – Fazenda Eucalipto da Serra – Cerrado Mineiro – Patrocínio (MG) – 87,92 10º – Laura Alves Nunes – Fazenda Santa Rosa – Cerrado Mineiro – Coromandel (MG) – 87,88 11º – Romulo Xavier Carneiro Furtado Andrade – Fazenda Palmital – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 87,75 12º – Lucio Gondim Velloso – Fazenda Santa Cecilia – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 87,40 13º – Eduardo Eustaquio de Andrade – Fazenda João do Zico – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 87,35

VIA ÚMIDA 1º – Cleverson Daniel da Silva – Sítio Vargem Alegre – Mantiqueira de Minas – Cristina (MG) – 91,31 2º – Eduardo Daniel da Silva – Sítio Tarumã – Mantiqueira de Minas – Cristina (MG) – 90,58 3º – Vitor Marcelo Queiroz Barbosa – Fazenda Lagoa dos Estulanos – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 89,92 4º – Kleber de Castro Junqueira – Sítio Araucária – Mantiqueira de Minas – Carmo de Minas (MG) – 88,23 5º – Arnaldo Alves Vieira – Fazenda Baobá – Região Vulcânica – São Sebastião da Grama (SP) – 87,98 6º – Tulio Xavier Pina – Fazenda Tijuco – Chapada Diamantina – Piatã (BA) – 87,50 7º – Flavio Roberto Carvalho Ferraz – Fazenda Boa Vista – Mantiqueira de Minas – Dom Viçoso (MG) – 87,00 8º – Viviane Antenor Santos Mattos – Sítio Terra Branca – Caparaó – Alto Jequitibá (MG) – 86,52

VIA SECA 1º – Hilda Candida da Silva – Sítio Nossa Senhora das Candeias – Mantiqueira de Minas – Cristina (MG) – 91,29 2º – Flavio Marcio Ferreira da Silva – Fazenda Olhos d’Água – Cerrado Mineiro – Campos Altos (MG) – 90,88 3º – Jarbas Cleto Lopes – Sítio Bela Vista – Mantiqueira de Minas – São Gonçalo do Sapucaí (MG) – 90,48 4º – Edivaldo Ivo dos Santos – Fazenda Serrinha – Mantiqueira de Minas – Cristina (MG) – 88,88 5º – Matheus Maringoli Muniz – Fazendas das Almas – Sudoeste de Minas – Cabo Verde (MG) – 88,65 6º – Paulo Marcelo Zimmermann Filho – Vale dos Três Morros – Chapada Diamantina – Piatã (BA) – 88,02 7º – João Florentino Barbosa – Chácara União – Chapada Diamantina – Piatã (BA) – 87,65 8º – Luciano Augusto Ferreira – Fazenda Fortaleza – Mantiqueira de Minas – São Gonçalo do Sapucaí (MG) – 87,35 9º – Marcio Junqueira de Souza e Silva – Fazenda Matão – Região Vulcânica – Poços de Caldas (MG) – 87,31 10º – Manasses Sampaio Dias – Sítio Três Barras – Região Vulcânica – Divinolândia (SP) – 87,27 11º – Fausto do Espírito Santo Velloso – Fazenda São Luiz – Cerrado Mineiro – Carmo do Paranaíba (MG) – 86,35