Com mais de 120 anos de história, a Maison francesa de Champagne Lallier vive uma nova fase no mercado brasileiro. A marca está expandindo sua presença nas cartas de vinhos de hotéis e restaurantes de alta gastronomia, com foco especial em São Paulo e na região Sul, além de estreitar os laços com a cultura nacional.
Essa estratégia teve início com o patrocínio à Pinacoteca de São Paulo e a criação do Coletivo Lallier, grupo que une oito profissionais dos setores de moda, arte e gastronomia. “Queremos construir uma relação que vá além do produto e que se conecte à cultura, à criatividade e às pessoas. O Brasil tem uma produção artística muito rica, com profissionais que compartilham valores importantes para a Lallier, como a valorização do trabalho manual, o respeito ao tempo e a singularidade de cada criação”, explica Vic Sarro, Brand Manager da Maison.
O grupo conta com Christian e Fabiola Pentagna, Carol Lauriano, Rebeca Nepomuceno, Lilian Malta, Iago Jacomussi, Fernanda Peralta e Luiz Silva. A curadoria reúne talentos como Iago Jacomussi, chef e sócio do restaurante Jacó; Carol Lauriano, curadora de arte; Lilian Malta, ceramista cujas peças estão presentes em restaurantes brasileiros estrelados pelo Guia Michelin; Fernanda Peralta, ilustradora com trabalho ligado ao realismo latino-americano; Luiz Cláudio, estilista e fundador da Apartamento 03, que recentemente apresentou sua coleção na São Paulo Fashion Week; Rebeca Nepomuceno, estilista especializada em vestidos de noivas e festas; e Christian e Fabíola, à frente do estúdio criativo Papelaria, que reúne projetos para marcas internacionais como Hermès e Le Bon Marché. A intenção é que as marcas tenham um relacionamento contínuo.
Novas praças e identidade boutique
As capitais Rio de Janeiro e Brasília figuram entre os próximos destinos para receber as novas ativações da marca. O planejamento prioriza restaurantes, hotéis, clubes de vinhos e encontros voltados a consumidores da categoria. Apesar da expansão, o crescimento busca preservar a identidade exclusiva da Maison. “Queremos estar nos lugares certos, criando experiências que permitam conhecer melhor a Maison e o que diferencia nossos champagnes”, destaca Vic.
Filosofia e rótulos da Maison
Na linha Réflexion, a vinícola adota uma filosofia que procura expressar a personalidade de cada safra, sem repetir os blends anualmente. O R.020, por exemplo, tem como base os vinhos da colheita de 2020, complementados por vinhos de reserva. No perfil aromático, aparecem notas de flores brancas, raspas de limão, pêssego e damasco. Em boca, a primeira impressão é de frescor, seguida por uma textura sedosa e vibrante. Na degustação, provei o R.020 com vieiras, atum e camarões. O frescor e a delicadeza do champanhe acompanharam bem os frutos do mar, reforçando sua vocação para harmonizações que valorizam ingredientes de sabor mais sutil, preparações com acidez cítrica e pratos da cozinha contemporânea.
Por sua vez, o rótulo rosé apresenta uma expressão diferente. Seco e fresco, ele exibe um perfil mais frutado, com notas evidentes de cereja, morango e framboesa, característica que tende a agradar apreciadores de bebidas com maior intensidade de frutas.
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