A culinária mineira tradicional e repaginada marcará presença no primeiro grande festival gastronômico da capital paulista, representado pelo restaurante Lena, localizado no bairro de Pinheiros.
O evento reunirá vinte dos estabelecimentos mais destacados da capital paulista nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro, no parque Villa-Lobos. Entre as atrações do cardápio está a galinhada com arroz, sobrecoxa crocante e gema curada em shoyu e cachaça.
Inaugurado há pouco mais de um ano pelo chef belo-horizontino Mário Santiago, o Lena combina preparos clássicos de Minas Gerais com técnicas modernas. No evento, o público poderá saborear ainda leitoa na brasa com curau salgado de milho verde e crudo de carne serenada com chips de mandioca.
O pão de queijo ganha destaque em duas versões: a pipoquinha feita com queijo Tulha, servida com creme azedo e goiabada defumada, e o sanduíche recheado com pastrami, molho gribiche, picles de jiló e dill. A relação de Santiago com o quitute é antiga; em 2014, ele fundou A Pão de Queijaria, na Savassi, em Belo Horizonte, onde utilizava queijos variados como Canastra e parmesão de Alagoa.
Atrações e ingressos Os ingressos custam a partir de R$ 50 (inteira) e R$ 25 (meia), com vendas na plataforma Sympla, incluindo promoção de dois bilhetes pelo preço de um e três meses de assinatura gratuita. A compra também dá acesso a um clube de benefícios para pedir um prato e ganhar outro em mais de 300 endereços.
Com curadoria de Marília Miragaia e apoio de Andrea Schwarz, o festival apresenta pratos com preços entre R$ 30 e R$ 50. O evento conta com a participação de nomes consagrados como o Dalva e Dito, de Alex Atala, o Aizomê, de Telma Shimizu, além de casas premiadas como Aiô, LosDos, Saiko, Quincho e Ici Bistrô.
A programação cultural inclui shows selecionados pelo Blue Note com artistas como André Frateschi, Paula Lima, Wilson Simoninha e Tony Gordon, além de debates, áreas de vinho e cerveja, espaço infantil e espaço para piqueniques.
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