O cantor Wilson Simoninha, o chef Alex Atala e o influenciador Arthur Paek passam pelo palco do Folha Gourmet Festival neste domingo (15), no parque Villa-Lobos.
É o último dia do festival gastronômico que reúne em um único espaço bares e restaurantes premiados de São Paulo. A partir das 12h, é possível provar receitas clássicas de Atala, como o filé com aligot e a isca de pirarucu, além de preparos criativos, como a pipoca de pão de queijo do mineiro Lena, do chef Mário Santiago, e o pato com molho de refrigerante de laranja do italiano Plin, comandado por Giovanni Renê.
No cardápio do evento também há opções vegetarianas, a exemplo do bourguignon de alcachofras e do nhoque ao limone, ambos do restaurante Quincho.
Aos que não resistem a uma sobremesa, os estandes da sorveteria Frida & Mina e da Mica Chocolates são paradas obrigatórias para degustar doces como sorvete de morango balsâmico ou bombom de batata chips. No evento, os pratos custam de R$ 15 a R$ 60.
O festival ainda conta com uma feira de produtores artesanais, onde é possível conhecer marcas como a Mbee, especializada em méis brasileiros, Sabiá, produtora de azeites premiados, Pirineus e Salumeria Mayer, ambas de embutidos. Há também bares de cerveja e de vinho, áreas para crianças e para piquenique.
Debates e música ao vivo
A partir das 14h, o palco do festival recebe o debate “Da Mesa ao Feed e do Feed à Mesa”. Na palestra, o chef Alex Atala, à frente do D.O.M. e do Dalva e Dito, discute essas transformações com Arthur Paek, jovem influenciador que faz sucesso com seus vídeos de receitas coreanas.
O jornalista e apresentador Zeca Camargo, colunista da Folha, também fala sobre sua experiência produzindo conteúdos de turismo e gastronomia.
A curadoria assinada pelo Blue Note garante música ao vivo durante todo o dia. O destaque do domingo é o cantor Wilson Simoninha, que homenageia a obra do pai, Wilson Simonal, um dos grandes nomes da música brasileira.
Devem figurar no repertório as composições “Sá Marina” e “Tributo a Martin Luther King”. Além destas, Simoninha toca faixas autorais, como “Mais Um Lamento” e “Aquele Gol”.
Antes de Simoninha, o festival tem outras apresentações musicais. Às 13h, o saxofonista Daniel Laleska passeia pelo ambiente tocando sucessos nacionais e internacionais; às 15h30, a banda oficial do Blue Note São Paulo sobe ao palco com faixas de jazz, R&B e soul music; e às 17h30, é a vez da DJ Ju Mineira. A artista toca afro-brasilidades, integrando ritmos como jazz, funk, groove e soul.
Para garantir a entrada no evento, basta acessar a plataforma Sympla. Os ingressos saem a R$ 50 (inteira) e R$ 25 (meia), com a promoção de dois pelo preço de um e cortesia de três meses de assinatura gratuita do jornal. A curadoria foi feita por Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio da produtora de conteúdo Andrea Schwarz, responsável pela feira de produtores.
Programação de domingo (15)
– 13h: Saxofonista Daniel Laleska – 14h: Debate ‘Da Mesa ao Feed e do Feed à Mesa’, com o influenciador Arthur Paek, o jornalista Zeca Camargo e o chef Alex Atala, do D.O.M. e do Dalva e Dito – 15h30: Banda Blue Note – 17h: DJ Ju Mineira – 18h30: Simoninha
Folha Gourmet Festival Pq. Villa-Lobos – av. Professor Fonseca Rodrigues, 2.001, Alto de Pinheiros, região oeste. Dom. (15), das 12h às 20h. Ingr.: a partir de R$ 50 (inteira) em Sympla. Crianças de até dez anos não pagam. @folhagourmetfestival
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